夏令营丰富的活动中，我觉得参观醋文化博物馆最有意思，我们还品尝了香醋的味道呢。下面是小编为您整理了“走进家乡醋文化作文600字”，希望能帮助到您。
走进家乡醋文化作文600字篇1
“人说山西好风光，地肥水美五谷香……”每当听到这动人心弦的歌声，我总会情不自禁地想起我家乡的特产——醋
我们山西的醋业距今已有3000多年的历史，是全国醋业之首，也是四大名醋之一，目前已有1100多家企业，年产量达到25万吨，说起我山西醋业的鼻祖，那还得说说我们介休人——王来福。
王来福从小父母早逝，和叔父过日子，但他勤奋好学，子承父业，在叔父家开了“自成功”醋坊，生意十分红火，却冷落了叔父，于是叔父便把他和管家赶了出去，但王来福没有放弃对事业的追求，就和老管家一起去太原开了一家“美和居”醋坊他的醋味美色香，从此享誉海外。
说起我们山西的醋有五大特征：色、香、醇、浓、酸。而且种类繁多，有：糙米醋、糯米醋、米醋、水果醋……大部分醋都是由高粱、大曲、谷糠、麦敖发酵而成，而且还有五大工序：蒸、酵、熏、淋、陈。因为我们山西水土较硬，还特别喜欢吃面食，所以醋就与我们的生活息息相关。
不仅如此，醋还有许多功效，可以软化血管，帮助消化，预防流行性感冒等作用。有一次爸爸喝酒喝多了，妈妈就让爸爸喝几口醋，过了一阵，爸爸就清醒过来，看来醋也有醒酒的作用。
醋不仅有许多作用，而且还有许多药用价值，不少药材都要在醋的泡制下才能使用呢！
一般我们在吃饺子，炒菜的过程中都要放一点醋，使它更加美味可口，人们在日常生活中还发现了不少醋的运用。家乡的醋业尽然可以发展得如此之快，如此影响力大，真是让我们山西人骄傲。
走进家乡醋文化作文600字篇2
你知道中国人“开门七件事”吗？那便是“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，其中的“醋”可是中国人必不可少的一味作料。中国的“四大名醋”分别为山西陈醋、浙江米醋、保宁醋和镇江香醋。我们家乡的镇江香醋可是四大名醋之首哦！这次春游，我们就去了镇江最有名的恒顺醋厂的醋文化博物馆。
一走进大门，就闻到了阵阵糯米醋的香味，原来工人正在品尝醋呢，我们随着导游的指点，进入了醋博物馆。导游介绍说：“镇江原本没有醋，这醋的由来还和杜康有关呢！”传说杜康开了一家小酒坊，做出了举世闻名的杜康酒，他的儿子黑塔常常帮助杜康做酒。有一次，他工作时因为太累便歇了一会儿，居然梦见一老人对他说：“你在二十一日的酉时揭开桶盖，琼浆就会诞生。”黑塔按时把盖揭开，见那桶里装了一桶酸甜的液体。他想二十一日也就昔嘛，加上酉不就是个醋嘛，于是醋便诞生了。
接着，我们来到了香醋的加工厂，只见这里有着一袋一袋的高级糯米，“原来镇江香醋是糯米发酵的！”我不由地惊叹。“镇江香醋是怎么做出来的呢？”有同学发出疑问。导游笑着说：“做镇江香醋要经过几道过程。首先，要选择优质糯米，这是要经过严格把关，合格的糯米才能用来做醋。之后要让糯米里的淀粉吸水膨胀，使体积增加40%。第二道工序是蒸，这是为了让微生物利用得快一些，就要淋上冷水，加入一些酵母菌使淀粉糖化，发酵成酒精之后要利用微生物使发酵后的糯米成为醋醅，到最后再淋醋、杀菌，镇江香醋便完成了。”听完以后，我才明白原来小小一瓶醋要经过如此的步骤，还真不容易呢！
这次的春游使我开了眼界，也让我领略了镇江香醋的神奇。
走进家乡醋文化作文600字篇3
今天我们学校组织全体师生开展了“走进家乡醋文化”的社会实践活动。
全体师生在镇江“醋文化”博物馆，了解了镇江“醋文化”的悠久历史和内涵，亲历了“镇江香醋”的手工传统工艺，学习了恒顺几代传人的创业故事，及他们的爱国主义精神。充分拓展了自己对家乡“醋文化”的知识，增强了对家乡热爱的情感。
醋文化博物馆被分为四个区，同学们首先来到醋史区，了解了醋的发展，感受到醋文化的悠悠历史，深厚底蕴。接着，来到了第二个区——老作坊，听着讲解员的讲解，同学们了解到，原来一瓶醋的产生要经过这么多的程序，少了哪一道程序或任何一道程序出错，都酿不出“醇而不涩、香而微甜、色浓味鲜”的味道。闻着浓浓的醋香同学们走出老作坊，穿过酉亭和昔亭，来到了陈列区。在陈列区，同学们看到了琳琅满目的.醋产品，感受着从1840年创立到现在，醋商标的变化，醋包装的革新所展示的醋文化的发展。最后，来到了体验区，体验醋的妙用，体验醋的功效，品尝美味。走出博物馆，同学们的讨论依然热烈，有的要把自己参观的知识写下来，有的迫不及待的品尝醋饮料，有的表示长大后要把镇江的香醋继续传承发扬下去……
这次实践活动很有意义，不仅拓宽了我们的知识视野，更深入地了解了镇江醋文化的悠久历史，品味了“镇江香醋”的传统工艺。作为镇江人的我们，怎能不骄傲，怎能不激动呢？
走进家乡醋文化作文600字篇4
说起镇江的“三怪”，大家一定都很了解吧，为了让我们更加了解“三怪”之一香醋，最近学校组织我们去镇江醋文化博物馆春游。
大约坐了半个多小时的车，我们来到了醋文化博物馆。站在博物馆前，我第一眼便看见牌子上金光闪闪的大字：醋文化博物馆。我们排队依次进入博物馆，刚一进门一股浓浓的醋味便扑鼻而来，那味道酸酸的。我们随着讲解员姐姐往里走，我一边看看墙上的介绍，一边细细地听着讲解员姐姐的解说。我明白了醋是经过固体分层发酵及酿酒、制醅、淋醋三大过程，总共有40多道工序。看到这里，我不禁感叹道：“哇！做醋好复杂呀！”
突然，我看见了一个铜色的雕像。那是一位老爷爷，他手里拿着工具正在酿醋。在他的身旁有一个用来盛醋的罐子，又有点像我们见过的那种酒缸。再看看老人虽然累得满头大汗，但看着自己酿出的醋，脸上不禁露出了一丝欣慰的笑容。
走着走着，迎面扑来一丝酸味。呀！好酸。这跟刚进博物馆时的酸味截然不同，在酸的同时，甚至有点刺鼻，我赶紧捂住鼻子。仔细一看，原来到了酿醋的作坊里，这里很暗，同学们走得更加小心了。作坊空间很大，地面上排了3排大大的缸，缸里有米和麦麸。四周有各种酿醋的工具。忽然，一位同学叫了起来：“看！那是真的还是假的？”随着他的叫声，大家纷纷望过去。只见一个穿着长袍的“男人”正一动不动地坐在椅子上，过了好半天，他都没有动，我这才知道那是个蜡像。不过那可做得真像啊！他大概就是这间作坊的“主人”吧。
最后，大家又参观了陈列馆，看到了来自10多个国家的数百个醋产品后才依依不舍地离开博物馆。
这次春游，我受益匪浅。以后有机会一定要再到这里参观。
走进家乡醋文化作文600字篇5
这次春游，我们去了“镇江醋文化博物馆”。尽管生活在镇江香醋的故乡，但我们还是第一次参观这座目前国内第一个综合展示醋文化的博物馆。
站在镇江醋文化博物馆的大门口，我一眼便看见博物馆的外形：白墙黛瓦，檐角飞扬。“这朴素典雅的建筑难道就是博物馆吗？这分明是一幢江南民居嘛。”我思索着，奇怪和疑惑占据了脑海中的每一个角落。不知不觉中，我已和同学们走进了馆内：眼前声、光、电等现代化手段展示出的家乡山水风情和博物馆的外观形成了强烈的对比，大家都被深深地吸引了，纷纷拿起了相机拍个不停。
不一会儿，我们便来到古朴凝重，充满岁月沧桑的老作坊，在这里，我们看到了上世纪二三十年代的酿醋工艺。走近木制的酿醋工具，我们便闻到了一股酒酿味，面对我们的不解，讲解员娓娓道来，原来醋的原材料是米，发酵后变为酒酿，经加工再变为醋的，我们都全神贯注地听讲解员讲解着。
离开古色古香的老作坊，我们来到了现代化的影视厅。原来这里可是电视连续剧《血色沉香》的拍摄基地，怪不得这个博物馆如此具有江南民居特色。《血色沉香》带我们回到恒顺人当初创业的艰辛岁月。
来到陈列馆，扑面可见恒顺醋坊的历历往事，穿越历史长廊，我们感受着民族企业走过的艰辛历程。紧接着讲解员带我们看了恒顺集团的规划沙盘，它向我们展示了现代恒顺人的梦想以及他们走出镇江走向世界的信心和勇气。
参观了镇江醋文化博物馆，我不仅了解了家乡特产的悠久历史，也看到了家乡现代化前进的步伐，一种责任感油然而生。
走进家乡醋文化作文600字篇6
明媚的阳光，新鲜的空气，嫩绿的树叶……似乎都在欢迎同学们放飞的心情。今天学校组织了全体同学去镇江醋文化馆，开展了“走进家乡醋文化”的社会实践活动。
我们在中巴车里颠簸了好一会儿，终于到了大家充满好奇的醋文化馆。一进大门，一股淡淡的醋香扑面而来。站在队伍的后面，只能隐隐听见导游的声音，于是环顾四周：这儿的房屋全都是仿古建筑物。三角形的屋脊，一尘不染的墙壁，郁郁葱葱的花园，全都透出一种扑朔迷离的古色古香。我惊奇的发现，右手边的草地上有许多排列整齐的棕黑色大罐子，我猜测那里面一定盛满了醋。
我顺着人流往前走，手里拿着早已蓄势待发的照相机。咦，那是什么东西？我快步走到一个玻璃罩前，里面有一块小牌子。经仔细阅读我知道了那些是古时候制醋的工具，我赶紧用相机拍了下来。再往前走便到了一个长廊。墙上有各种可以用醋制成的镇江名菜，看了让人垂涎三尺。出了长廊，沿着木头楼梯，我慢慢走了上去，醋的气味似乎突然变重了，来到屋里我才明白，这儿正是酿制醋的地方。这一堆一堆的米和谷糠，最后竟能变成酸香可口的醋，真是不可思议！脚下踩着不知是水还是醋的液体出了门。
在去新区广场的路上，我想着刚才的所见所闻不由得敬佩我国古代劳动人民，他们是多么聪明呀，竟能用粮食制出现在闻名世界的醋。这看似普通的醋是多少人智慧和汗水的结晶？
走进家乡醋文化作文600字篇7
那天，天气晴朗，阳光明媚，我们迈着轻快的步伐走进了“镇江醋文化博物馆”。
进入醋文化博物馆的大门，只见院内摆满了大约50口左右的大缸，我感到很疑惑，便问解说员这些大缸是干什么用的。解说员亲切地回答我：“这些都是老作坊里储存香醋用的坛子。”说着，便把坛子的盖儿打开，就在此时，我闻到一股酸溜溜的味儿，直沁人心脾。
接着，我们走进了醋文化博物馆，此时又闻到了这股酸溜溜的味儿了，它是从老作坊里飘出来的。不知不觉我们走进了展览馆里的老作坊，听解说员介绍说，老作坊是醋文化博物馆中最早建成的，它曾被电视剧《血色沉香》当作的外景拍摄使用过。走着走着，我们便发觉闻到的香味是从老作坊里的醋坛、醋罐、醋缸里面飘溢出来的。走上木楼梯，我们参观了人推车等雕塑，这么精致的雕塑展现了当时作坊里的劳动场景，让我们大饱眼福，同时也增长了知识。
接下来，解说员为我们详细介绍了镇江香醋的酿造工序和展柜中数百种的醋产品，这些醋的名字可奇特啦：苹果醋、蜂蜜养生醋等，现在还开发出了醋豆、醋花生、醋胶囊等产品，真是让我们大开眼界。
随着镇江醋文化博物馆的开馆，广大游客更深更进一步地了解了“镇江香醋”的传统工艺，以及醋文化的悠久历史和深厚内涵。镇江的醋香越飘越远了，作为镇江的市民我们多么开心啊！
走进家乡醋文化作文600字篇8
那天，是同学们好不容易才盼来的春游的日子，我们去参观了醋文化博物馆。
香醋，是镇江三怪之一，有着悠久的历史。我们刚要随着讲解员走进博物馆的大门，讲解员阿姨却停了下来，伸手指着我们左侧的一个个黑黑的坛子说道：“同学们，这是酿醋用的醋坛子。”我们扭头看了眼，哇，一个个油黑油黑的醋坛整齐有序地排列在一旁，颇有气势。走进博物馆，看见一些古时人们酿醋的工具，还闻到了一股淡淡的醋香。这是什么博物馆啊，不就陈列了一些工具和人像嘛，还让我们坐那么长时间的车来这儿，真不值，我心里嘀咕着。
没想到，里面竟藏着更多更有意思的东西！我们跟着讲解员来到了似乎是酿醋的地方。那里比较大，迎面飘来的醋味更浓了，我竟还闻到米香与馒头香。那里有很多醋坛子，还摆着一些谷类。再往前走，就看到了一名男子坐在椅子上，同学们纷纷感叹：“这是真的假的？”“哇，好逼真哦！”“是蜡像吧。”“真看不出来是假的。”啊，这博物馆才叫有意思嘛！
之后，讲解员带着我们来到了陈列馆，那里有许多醋，琳琅满目，让我们目不暇接。还有许多醋是我听都没听过的，比如：苹果醋、菠萝醋等。这时，干晓雪对我说：“我一年都可以不喝醋了，闻够了，看够了！”哈哈，反应也真够大的。季雯思买了一瓶苹果醋，一半都被许星怡、王之韵给分了，我尝了一小口，和苹果汁差不多，有淡淡的醋味，味道不错哩！
镇江的醋文化馆还真挺有意思，不过我站得太后，没听到讲解，唉，真遗憾，回家在网上学习学习吧。